بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1 كليلو بطاطس 1كليلو الحم نصف كليلو طماطم 2 بصلة كبير 2معلقة سمن كبير

ماح فلفل يهارات حبهان ورق لوري مرقة دجاج

الطريقة

نقطع البطاطس الطماطم و الصل حلقات نضعهم في الصينية ثم السمن ثم المرفة والتوابل فس الفرن مع الحمة يستحسن يتم سلق اللحم اولا ثم نضعها في الصنية مع المحتويات نضعها في الفر ن ساعة الا ربع علي درجة 160 بلهناء وشفاء